Jostain hämärästä syystä Suomessa jopa alle kolmikymppiseltä kaupunkilaistenkin on ihan luontevaa kysyä "Marjastatko?" ja ellei vastaaja juuri ole suuntaamassa metsään, niin ainakin jotain muistoja aiheesta on mahdollista kaivella mielen syövereistä esiin.
Ja onhan se hienoa, että meilä kasvaa metsissä ihan oma superfoodi eli mustikka. Unohtakaa jo ne 24 euroa kilolta maksavat
goji-marjat! Mustikat auttavat mahavaivoihin, parantavat näköä ja myös
laihduttavat. Kun suomalainen lapsena sairastaa, sille syötettään aina mustikkasoppaa ja
keltaista Jaffaa. Jaffaan ei ole liiemmin tullut koskettua aikuisiällä, mutta mustikoihin en onneksi ainakaan minä kyllästynyt.
 |
| Aina ei voi voittaa: kesällä 2010 tämä oli kaikki, mitä sain kasaan, vaikka hiippailin metsässä tunteja. |
Jotta ravinteista pääsee nauttimaan ympäri vuoden, pitää marjat tietenkin säilöä, ja kuten Martat sen sanoisivat:
"Pakastaminen on helppo, nopea ja vaivaton tapa säilöä kesän satoa talvipäivien varalle".
 |
| Pakastimeen on jo toiveikkaasti syötyä tilaa uusia marjoja odotellessa |
Hoksasin tässä yhtenä päivänä, että pakasterasian pohjassa lukee nimi
Laura Huhtela-Bremer (ei, hän ei ole työkaverini, jonka eväät olin nyysinyt vaan paljastui googlaamalla muotoilijaksi). Hauska tapa huomata, että tämänkin arkisen tavaran on joku tosiaan miettinyt! Ylen Areenasta voi käydä kuuntelemassa lisää
Jäänalle-pakasterasioista.
 |
| Keittiön kaapissa asuu pakasterasia poikineen. (Ylähyllyllä vasemalla Jäänalle-rasioita) |
Jäänalle-pakasterasioita on Suomessa myyty 17 vuoden aikana
50 miljoonaa kappaletta! Huh! Kyllä niihin on saanut muutamat marjat ja eväät säilöttyä.
